点击图片进入下一页>>  西瓜因其甘甜的

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2021-06-28 19:37

  番茄红素含量要超越生番茄。一杯西瓜含有6毫克番茄红素,而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素。番茄红素作为一种超级抗氧化剂,它能抵御人体细胞免受自由基的损害,增强免疫系统的功能。一些研究甚至表明,番茄红素能够帮助抵抗心脏病和多种癌症。美国营养学家的建议是:为了获得最多的抗氧化剂,最好食用室温状况下的西瓜。

  西瓜不为人知5效果

  西瓜汁能缓解肌肉酸痛。西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成就发现,在训练前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感,在一天内的心率也较低。这是由于西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质,它能提升动脉功能和减少血压。其对血管的放松用途等于伟哥—万艾可。

  它既是一种水果,也是一种蔬菜。与大部分水果一样,西瓜是一种靠种子繁殖的农商品。然而,从植物学的分类角度来看,西瓜与南瓜和葫芦同是葫芦科。所以,瓜皮也是能食用的部位,没任何理由丢弃它。

  西瓜冷藏多长时间风味最好:

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西瓜不宜过久冷藏盘点西瓜鲜为人知的5大功效

  西瓜中的糖是以果糖为主,而果糖的甜度与温度有非常大关系,40℃以下时温度越低,果糖甜度越高,最高可达蔗糖的1.73倍。具体缘由是,果糖具备两种分子构型:α型和β型,α果糖的甜度只有β果糖的33%,在低温下,两者的平衡向β果糖方向移动,因此甜度增大。不止是西瓜,像荔枝、苹果等大部分水果也都是以果糖为主,所以冰镇一会儿再吃,会更甜。正是因为果糖的这一特质,它被很多用于清凉饮料和其他冷饮食品中,如碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、冰淇淋等,所以在食用这部分冷饮时也会感觉格外甜。

  西瓜因其甘甜的口味、充足的水分,当之无愧地成为夏日里最受青睐的水果。可你知不知道,西瓜还有不少营养效果。据美国农业部的科研成就显示,一杯西瓜(约237毫升)含有46千卡的热量,可以提供人体平时所需维生素C的20%和维生素A的20%。除此之外,西瓜中含有些膳食纤维还有益于人体消化道健康,它所含的钾元素能够帮助维持血压稳定。

  含有很多的水分。西瓜的补水效果很强大,水分含量达到了91.5%。夏天容易发生脱水,会对人体健康导致紧急风险。有研究显示,即便是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状。从食疗的角度来看,西瓜是最好的补水食物。

  水果放进冰箱冷藏,时间也不适合过长,不然容易滋生细菌甚至变质。切开的西瓜放入冰箱最好别超越12小时。除此之外,冰镇后的水果或冷饮也不应过多食用,尤其是老人、孩子及脾胃功能差的人更应该注意。(图片出处:华盖)

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  黄瓤西瓜营养差不多。西瓜内瓤的颜色不只局限于红色,市场上供应的品种还有黄色的西瓜,它的味道更甜。两种西瓜的外表一模一样,所具备的健康效果也大致相似。

西瓜不宜过久冷藏盘点西瓜鲜为人知的5大功效

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